• 中国餐饮30年:洋快餐的焦虑,与中餐的野心

    作者:进击波财经 从肯德基开始说起。 1987 年 10 月 10 日,北京前门西大街正阳市场 1 号,中国第一家肯德基开始试营业。美国驻华大使亲自来到前门,给这家肯德基剪彩。 当时的肯德基豪气的拿出 365 万人民币租下了前门店十年的使用权,刚好一天 1000 块。这可能是当时中国最大的快餐店,1460 平方米,一共三层。 肯德基成为当时中国人窥探世界的一个入口,连《人民日报》都留了小小的一角报道了这件事情。后来还有人在肯德基的二楼办婚礼,或者来肯德基相亲,在当时也是倍有面子的事情。 这个时候…

    营销动态 2020年5月6日
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